Bohemian forest garden is situated in region with rolling hills and many orchards, some of which are being re-planted. The vegan forest garden has been planted here since 2016, next to an old wooden house (registered cultural heritage), that is being renovated with natural building materials – wood, stone, clay plaster.
Katka, who lives here, is a permaculture teacher, so sometimes she leaves the place to teach, other times the place is hosting groups of Czech or international volunteer weekends. The no-dig garden is full of traditional old varieties, some new and restistant sorts are being tested here, including perennial vegetables – you can learn alot here about edible weeds and medicinal plants, as well as the art of seed-saving. Ayurveda and yoga are an integral part of everyday life.
Crafts here are being done mainly with hand tools – scything the meadow is a daily joy during the season, woodland is being coppiced with japaneese hand tools, often some clay plastering needs to be done, or mozaik and/or land-art in the garden, furniture is getting renovated, sheeps wool is being felt here into hats...
The jobs for 2026 year are: mending the clay parts in walls of the house, re-painting the windows, innoculating edible mushrooms into logs, biochar making, as well the regular joy in the garden, scything, chopping wood for winter, harvesting herbs and preserving fruits, and digging over the composts ...
Cooking is done together sometimes on the fire, sometimes in a solar oven, drinking water is in the nearby forest. Composting toilet is outside, bathroom has an outdoor and indoor option, and although the house is very small, wwoofers get a private room (tent is optional).
The village is surprisingly alive with young families and a home of a few friendly neighbours to visit (organic farmers, craftsmen) and often we host a festival of music and dance, film, or theatre… or just sit around the fire. Surrounding hills offer a reason for stroll and inspiration for music and meditation. Katka herself learnt alot thanks to wwoofing some years ago, so she is happy to offer the same to the enthusiastic wave of newcomers.
Bohemian forest garden se nachází v krásném prostředí Českého středohoří, což je ovocnářská oblast, kde potkáte v krajině staré stromy a nově vysazené extenzivní sady. U malé roubenky, která je kulturní památkou a opravována tradičními metodami (hlína, dřevo, kámen), vyrůstá od roku 2016 veganská jedlá lesní zahrada - tedy klasické a původní druhy ovoce i bobuloviny z dalekého severu, záhony vytrvalé i běžné zeleniny, kompostovací kadibudka je samozřejmou součástí tohoto malého hospodářství. Žije tady Katka, která občas odjíždí konzultovat zahrady a učit kurzy - permakulturní i jiné. Často jsou tu na víkendy návštěvy české i zahraniční, některé na permakulturní víkendovku, jiné na procházky po kraji.
Protože se Katka naučila mnohému právě díky wwoofingu před mnoha lety, ráda by nabídla stejnou možnost dalším nadšencům. Tradiční sedlácký život na vsi se tu potkává s moderními technologiemi a permakulturním designem. Řemesla se tu naučíte povětšinou s ručním nářadím - kosení včetně naklepávání a seřízení kosy se tu děje po celé léto, práce se dřevem začíná v lese a končí jako lžíce nebo kus nábytku, pravidelně se tu děje nějaká oprava hliněných omítek v domě, DIY mozaika na zdi anebo land-art v zahradě. Stromy v lese se sklízejí kopicováním (výmladkovým hospodařením), začínají plodit košíkářské vrby. Uchovávání osiva je velkou součástí této zahrady a tak ho tady budete sbírat, ale i čistit a třídit. Tomu je přizpůsobena i zahrada, na které se najdou odrůdy odolné i neobvyklé. Namísto pěstování mnoha salátů, se tu naučíte jíst divoké listí ze země i ze stromů.
V sezónně začíná den kosením louky a vyrábění kompostů, odpoledne je to sbíraní bylin, jindy sázíme stromy anebo zavařujeme ovoce. Společné vaření je někdy na ohni a jindy v solární troubě, v domě jsou kamna na dřevo. Pro pitnou vodu se chodí do studánky na kraji lesa, koupelna je venkovní i vnitřní v domě. Ve vsi je několik stejně naladěných sousedů (bio farmáři a řemeslníci), se kterými občas posedíme u ohně, jindy pořádáme výlety anebo malý festival - filmový, hudební, taneční. Když jsou dny horké, pereme ovčí vlnu v dešťové vodě a sušíme na slunci, pak z ní můžeme uplstit tašku nebo klobouk na zimu.
Okolní kopce jsou plné krásných výhledů, některé mají na vrcholu rozhledny, lesy jsou smíšené a houbově bohaté. Ve volných chvílích je čas na obyčejné popíjení čaje, malování nebo vyřezávání, poslouchání zvuků lesa nebo hraní na několik hudebních nástrojů. Jóga a Ayurvéda je pravidelnou součástí života v Bohemian forest garden.
Pro rok 2026 jsou plánované aktivity: oprava štítu a obnova vymazávek v roubení domu, výroba biouhlu, znovu-natírání oken, nové záhony ve svahu, trocha výroby nábytku, stejně jako pravidelné radosti kolem zahrady a sadu, kosení louky, štípání dřeva na zimu, sklizeň bylin a zavařování ovoce, včetně oprav roubení v historické roubence.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Forestry
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Natural cosmetics fabrication
Green Building
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Self-sufficiency property
Former WWOOFer
1.6
Hectares
|
4
Acres
